গরমে কেন খাবেন আঙুর

গরমে জীবনযাপন ও খাদ্যাভাসের কিছু পরিবর্তন আনলে অনেকটা সতেজ থাকা সম্ভব। এ সময়টাতে খাবারদাবার নির্বাচনে কিছুটা কৌশলী হতে হবে। গরমে খেতে পারেন সুস্বাদু ফল আঙুর।

আঙুরে আছে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি, অ্যান্টি অক্সিডেন্ট,  ম্যাংগানিজ ও পটাশিয়াম, ভিটামিন কে, সি, বি১, বি৬। আঙুর কোষ্ঠকাঠিন্য, ডায়াবেটিস, অ্যাজমা ও হৃদরোগের মতো রোগ প্রতিরোধে উপকারী ভূমিকা রাখে। এ ছাড়াও আছে বিভিন্ন ভেষজ গুণ, যা গরমের সময়টাতে সুস্থ থাকতে সহায়তা করে। 

আঙুর কোষ্ঠকাঠিন্য, ডায়াবেটিস, অ্যাজমা ও হৃদরোগের মতো রোগ প্রতিরোধে উপকারী ভূমিকা রাখে

আঙুরের রয়েছে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা। এর মধ্যে থাকা ভিটামিন সি এই কাজটি করে। আঙুরের বীজ ও খোসায় থাকা অ্যান্টি অক্সিডেন্ট বার্ধক্য রোধে কাজ করে। হৃৎপিণ্ড এবং রক্তনালিগুলোকে বুড়িয়ে যাওয়ার হাত থেকেও রক্ষা করে আঙুর। এখন তুলনামূলক সহজলভ্য আঙুর। চাইলে গরমের দুপুরে খেতে পারেন এই ফল। জেনে নিন আরও কী কী উপকার করে আঙুর। 

চোখের জন্য ভালো: আঙুরে থাকা ভিটামিন চোখের জন্য উপকারী। এ ছাড়া এর মধ্যে রয়েছে অন্যান্য গুরুত্বপূর্ন উপাদান যা চোখের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে পারে। 

কোলস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে: রক্তে কোলস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে আঙুর। আঙুরে থাকে টরোস্টেলবেন নামে এক ধরনের যৌগ, যা কোলস্টেরলের মাত্রা কমায়। 

ডায়াবেটিস: ডায়াবেটিস রোগীরা এই ফল খেতে পারেন পরিমিত। কারণ এই ফলের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স সামান্য বেশি। এ কারণে সুগার রোগীদের যতটা সম্ভব কম খাওয়া উচিত এই ফল। তবে এই ফল একদম খাওয়া যাবে না, এমন নয়। কারণ মাঝে মাঝে সামান্য পরিমাণে এই ফল খেলে শরীরের জরুরি নানা ভিটামিন ও মিনারেলস পৌঁছে যায়। 

আঙুরে থাকা ভিটামিন চোখের জন্য উপকারী

অ্যাজমা প্রতিরোধ করে: আঙুরের ঔষধি গুণের প্রভাবে অ্যাজমার ঝুঁকি থেকে রক্ষা পাওয়া যায়। ফুসফুসে আর্দ্রতার পরিমাণ বাড়ায় সুস্বাদু এই ফল।

অ্যালার্জি: ঋতু পালাবদলে অনেকের ত্বকে দেখা দেয় অ্যালার্জি। আঙুরে রয়েছে কিছু অ্যান্টি অ্যালার্জিক উপাদান। তাই ত্বকের অ্যালার্জি দূর করতে চাইলে খেতে পারেন এই ফল। 

ক্যানসার দূরে রাখতে পারে: আঙুরে রয়েছে ভালো পরিমাণে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট। এই অ্যান্টি অক্সিডেন্ট বহু ঘাতক রোগ থাকে মানুষকে বাঁচাতে পারে। এমন কী, ক্ষেত্র বিশেষে ক্যানসার থেকেও বাঁচাতে পারে এই ফল।