বার্ড ফ্লুর কারণে জাপানে ডিমের দাম বাড়তি
জাপানে বেড়েছে ডিমের দাম। অ্যাভিয়েন ফ্লু নামে একটি বার্ড ফ্লুর মৌসুম চলায় এখন সেখানে ১ কোটি ৬ লাখ পাখি মেরে ফেলার জন্য চিহ্নিত করা হয়েছে। তাতেই রেস্টুরেন্ট ও বাসাবাড়ি দুই ক্ষেত্রেই পড়েছে ব্যাপক চাপ। সৃষ্টি হয়েছে মূল্যস্ফীতিও। ফ্লুর প্রকোপ ঠেকাতে যেসব পাখি হত্যা করা হবে তার ৯০ শতাংশই ডিম পাড়া মুরগি বলে জানিয়েছে সেখানকার কৃষি মন্ত্রণালয়। ফলে যেমন ডিমের সরবরাহ সীমিত হয়ে পড়বে তেমনই প্রভাব পড়ছে দামেও।
গত অক্টোবরে ফ্লু মৌসুম শুরু হওয়ার পরে বর্তমানের বার্ড ফ্লু প্রাদুর্ভাব বেশ খানিকটা অংশজুড়ে ছড়িয়ে পড়েছে। দেশটির ৪৭টি প্রিফেকচারের ২৬টিতে পোলট্রি ফার্মগুলোয় অন্তত ৮০টি এ ধরনের ঘটনা দেখা গেছে।
জাপানের টোকিওতে ২ মার্চ প্রতি কেজি মাঝারি আকারের ডিমের পাইকারি মূল্য ছিল ৩৩৫ ইয়েন। ১৯৯৩ সাল পর্যন্ত যে তথ্য পাওয়া গেছে তাতে দেখা গেছে এর আগে এত দাম আর কখনো বাড়েনি। এমন তথ্য জানান জেএ এগ্রিকালচার কো-অপারেটিভ গ্রুপের ডিম বিক্রেতা জেএ জেড- তামাগো কো।
এর মধ্যে দিয়ে ডিম সরবরাহ কমে যাওয়ার ঝুঁকিও বেড়ে যাচ্ছে। ডিম না পাওয়ায় বেশকিছু রেস্টুরেন্টকেও ডিম দিয়ে তৈরি খাবার সরবরাহ করা বন্ধ করতে হবে। আগের পর্যায়ে ডিম সহজলভ্য হতে আরো অন্তত ছয় মাস লাগবে।
কোন মন্তব্য নেই