ইটালিয়ান কনফেটি পাস্তা সালাদ
এই রেসিপিটি বানানো খুব সহজ। বারবিকিউ এর সাথে এই সালাদ খুব ভালো যায়। ভালো ফলাফলের জন্য এটা এক রাত ফ্রিজে রাখা যেতে পারে।
উপকরণ :
- মেয়নেজঃ ১ কাপ
- অ্যাপেল সাইডার ভিনেগারঃ ১ টেঃ চামচ
- লবণঃ ১ চা চামচ
- গোল মরিচ গুঁড়াঃ ১/৪ চা চামচ
- রসুন, কুচি করাঃ ১ ক্লোভ বা ১ কোয়া
- ফ্রেশ বেসিলঃ দেড় টেঃ চামচ (ফ্রেশ পাওয়া না গেলে ড্রাইড বেসিল দেওয়া যেতে পারে)
- রটিনি পাস্তাঃ ২ কাপ
- টমেটো কুচিঃ ১ কাপ
- হলুদ ক্যাপসিকাম কুচিঃ ১/২ কাপ
- স্লাইস ব্ল্যাক অলিভঃ ১/২ কাপ
প্রণালি :
- প্যাকেজের নির্দেশনা অনুযায়ী পাস্তা রেঁধে রাখুন। ঠাণ্ডা পানিতে ছেঁকে রাখুন।
- একটা বড় বাটিতে মেয়নেজ, ভিনেগার, লবণ, কালো গোলমরিচ এবং রসুন দিয়ে ব্লেন্ড করুন।
- বেসিল মিক্স করুন।
- পাস্তা, টমেটো, ক্যাপসিকাম এবং অলিভ যোগ করুন।
- আস্তে আস্তে ফোল্ড করে মেশাতে থাকুন।
- কয়েক ঘন্টা ঠাণ্ডা করুন।
- সার্ভ করার পূর্বে আরেকবার মিশিয়ে নিন।
কোন মন্তব্য নেই