সকালে কোন চা বেশি উপকারী: সবুজ চা না লাল চা? জানুন বিশেষজ্ঞদের মতামত
ছবি: ইন্টারনেট থেকে সংগৃহীত
সকালে কোন চা বেশি উপকারী: সবুজ চা না লাল চা? জানুন বিশেষজ্ঞদের মতামত
প্রতিদিন সকালে এক কাপ চা যেন অনেকের দিন শুরু করার অপরিহার্য অংশ। তবে প্রশ্ন হলো—সকালে কোন চা পান করা বেশি উপকারী, সবুজ চা নাকি লাল চা? এই বিতর্ক দীর্ঘদিনের, আর দুই ধরনের চা–ই স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হলেও, তাদের প্রভাব ও গুণাগুণে রয়েছে কিছু পার্থক্য।
বিশেষজ্ঞদের মতে, গ্রিন টি (সবুজ চা) ও ব্ল্যাক টি (লাল চা) দুটোই আসে ক্যামেলিয়া সিনেনসিস গাছের পাতা থেকে। তবে প্রক্রিয়াজাতকরণের ধরন এবং ক্যাফিনের পরিমাণের পার্থক্যের কারণে এদের বৈশিষ্ট্য ভিন্ন হয়।
গ্রিন টি–তে অ্যান্টি–অক্সিড্যান্টের পরিমাণ বেশি, যা শরীরের টক্সিন দূর করে, ত্বক উজ্জ্বল রাখে, হজমে সাহায্য করে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখে। এতে থাকা এল–থিয়ানিন নামক অ্যামাইনো অ্যাসিড শরীর ও মনে প্রশান্তি আনে এবং মনোযোগ ধরে রাখতে সাহায্য করে।
অন্যদিকে, লাল চা সম্পূর্ণ অক্সিডেশন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে তৈরি হয়, ফলে এর স্বাদ হয় গাঢ় এবং এতে ক্যাফিনের পরিমাণ বেশি (প্রতি কাপ ৪০–৭০ মিগ্রা)। এই কারণে সকালে লাল চা পান করলে তা দ্রুত শরীরকে চনমনে করে তোলে, মনোযোগ ও কর্মক্ষমতা বাড়ায়।
সকালে কোনটি ভালো?
যারা সকালে দ্রুত চাঙ্গা হতে চান এবং দিন শুরু করেন ব্যস্ততায়, তাদের জন্য লাল চা উপযুক্ত।
আর যারা ধীরে ধীরে সজাগ হতে চান এবং শরীর–মন শান্ত রাখতে চান, তাদের জন্য গ্রিন টি ভালো বিকল্প।
তবে দুই ধরনের চা–ই পরিমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত। দিনে ২–৩ কাপের বেশি চা পান শরীরে ডিহাইড্রেশন ও ঘুমের ব্যাঘাত ঘটাতে পারে।
সারকথা: সকালে লাল চা আপনাকে শক্তি জোগাবে, আর বিকেলে বা রাতে এক কাপ সবুজ চা দেবে প্রশান্তি ও সতেজতা।
কোন মন্তব্য নেই