মাংসের চপ

কুরবানি ঈদ হওয়া খুব বেশি দিন হয়নি, ফ্রিজে মাংস রয়ে গেছে, তাই বিকেলে ঝটপট মজাদার নাশতা তৈরি করার জন্য মাংসের চপ রেসিপিটি দেখে নিই।

উপকরন : 

গরুর মাংসের কিমা ২কাপ,

পিয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ,

কাঁচামরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ,

লবন পরিমাণ মতো,

ময়দা ২ টেবিল চামচ,

তেল ভাজার জন্য পরিমাণ মতো,

ধনিয়া/পুদিনা পাতা ১ টেবিল চামচ।

প্রস্তুত প্রণালী : 

তেল ছাড়া সব উপকরন একসাথে মাখাতে হবে । ২০-২৫ মি. ফ্রিজে রেখে দিতে হবে । তারপর ডুবা তেলে কম আঁচে ভাঁজতে হবে । যখন একটু কালো রং হবে তখন ভাজা হয়ে গেছে ।এবার টমেটো এবং শশা দিয়ে গারনিশ করে নিতে পারেন এবং চপের সাথে টমেটো সস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।